AMARANTO busta

L' amaranto è una pianta originaria dell’America centrale.
Non facendo parte delle Graminacee non è un cereale.
Ricco di proteine, l’amaranto rispetto ai cereali, contiene il doppio di lisina, amminoacido essenziale di cui sono carenti quasi tutti i cereali.
Ha un elevato contenuto di calcio, di fosforo, di magnesio, di ferro e di fibre. Essendo privo di glutine è indicato per l’alimentazione di chi è affetto da morbo celiaco.

Consigli d’uso Lavare l’Amaranto e bollire in abbondante acqua salata per circa 20 minuti. L’amaranto è un ottimo abbinamento per verdure.

Formato busta da 300 g